En Viña Cono Sur, un grupo de aves recorre los viñedos eliminando plagas y fertilizando el suelo. Una postal que esconde un sistema de «inteligencia natural» que produce vinos más responsables con el medioambiente. 

Un total de 160 gansos recorre los senderos de la Viña Cono Sur en Chimbarongo, en una postal llamativa que parece sacada de cuento. En medio de la viña, cumplen una labor que les es tan natural como importante: el control de plagas. 

Estos animales se desplazan en los viñedos, donde también circulan otros mamíferos pequeños. La iniciativa se enmarca dentro del manejo orgánico de la viña, que corresponde al 31% de la superficie total del terreno. 

“Los gansos son perfectos para combatir plagas, como el burrito de la vid, pues patrullan las viñas detectando a los insectos adultos antes de que se reproduzcan, reemplazando el tratamiento general contra estos coleópteros que implica el uso de insecticidas sintéticos, productos que no son selectivos, ya que al aplicarse, suelen eliminar insectos benéficos como abejas o chinitas, generando un desequilibrio ecológico”, explica Alex Canto, Jefe de desarrollo estratégico en Viña Cono Sur.  

Estas aves se alimentan de bichos y malezas que perjudican las parras, a la vez que desechan materia orgánica rica en nutrientes esenciales para el crecimiento vegetal. En términos simples, los gansos limpian los caminos y abonan el suelo, contribuyendo a mantener las parras sanas. 

Burrito de la vid bajo control 

Una de las plagas que más afecta a los viñedos de Sudamérica es el “burrito de la vid” (Naupactus xanthographus), un escarabajo pequeño que, como larva, se alimenta de las raíces de las parras y, una vez adulto, sube al follaje y se alimenta de las hojas, perjudicando su capacidad de realizar fotosíntesis. 

La apuesta de la viña es un ejemplo para la agricultura chilena de que se pueden encontrar soluciones responsables con el medioambiente en la misma naturaleza.

Una apuesta para revertir la alta dependencia de agroquímicos sintéticos en Chile 

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Chile supera significativamente el promedio de los países de la OCDE en el uso de plaguicidas. En 2023, mientras que el promedio de uso de plaguicidas por superficie de cultivo fue de 2,4 kg. por hectárea, Chile alcanzó los 9,23 kg/ha. 

Dicho uso intensivo responde al modelo de exportación alto en productos silvoagropecuarios, los que deben mantenerse en perfecto estado durante largos viajes hacia los mercados internacionales. Esta demanda depende del manejo de plagas y enfermedades que, según datos de FAO, anualmente cobran alrededor del 40% de los cultivos del mundo. 

Más que una postal de Chimbarongo, el despliegue de estos 160 gansos representa un modelo de gestión agrícola donde la eficiencia y el respeto ambiental coexisten. Bajo el cuidado del equipo de Viña Cono Sur, estas aves transforman el manejo de los viñedos en un ciclo que nutre el suelo y protege la biodiversidad. 

La iniciativa busca potenciar un sector clave para la seguridad alimentaria del país, que representa cerca del 30% de la superficie hortícola nacional, siendo la región metropolitana clave en el abastecimiento y punto estratégico en la distribución a nivel nacional.

Con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector hortícola y enfrentar los desafíos tecnológicos y productivos que impone el cambio climático, la Dirección Regional Metropolitana de Corfo activará el Programa Transforma Regional (PER) Hortícola, iniciativa que contribuirá a la transformación estructural del sector en la región.

La horticultura en la Región Metropolitana cumple un rol fundamental en el sistema agroalimentario nacional: concentra aproximadamente un tercio de la superficie hortícola del país, abastece al principal centro de consumo nacional y genera empleo en diversos territorios rurales. Sin embargo, el sector enfrenta importantes desafíos asociados a la disponibilidad hídrica, productividad, agregación de valor de sus productos, comercialización, tecnificación de los sistemas productivos, formalización, inocuidad alimentaria, trazabilidad y la adaptación a escenarios climáticos cada vez más exigentes.

La directora regional metropolitana de Corfo, Gloria Moya, destacó que “la horticultura es un pilar estratégico para la seguridad alimentaria y el desarrollo productivo de la Región Metropolitana, así como también es un sector de la economía con importantes desafíos y oportunidades que debemos abordar desde la colaboración. Estamos dando inicio a una iniciativa con mirada de largo plazo, que viene a profundizar un trabajo y compromiso previo en esta materia y que junto a una gobernanza fuerte y comprometida, definirá su hoja de ruta con aquellos desafíos más relevantes y convocará los distintos actores participantes a coordinar esfuerzos que contribuyan a avanzar en un proceso transformador del sector en nuestra región, de cara a los retos del cambio climático, que sin duda nos desafía a innovar e incorporar tecnología productiva, cuidar los recursos naturales que sostienen a los sistemas hortícolas y apuntar a fortalecer una cultura productiva sostenible y resiliente. 

Durante 2026 se desarrollará la primera etapa del programa, centrada en el diseño participativo de una Hoja de Ruta sectorial que será construida junto a productores, gremios, servicios públicos, universidades y actores tecnológicos del ecosistema. Este proyecto permitirá coordinar inversiones, iniciativas públicas y privadas, y orientar acciones estratégicas bajo una visión compartida para el desarrollo del sector. “El PER Hortícola viene a dar claridad y una hoja de ruta concreta para que el sector dé un salto en competitividad. Hoy conviven productores altamente tecnificados con pequeños agricultores que enfrentan grandes brechas productivas y comerciales. Lo que buscamos es cerrar esas brechas, facilitar acceso a tecnología y mejores canales de comercialización, y avanzar hacia una horticultura más moderna, articulada y con capacidad real de proyectarse a nuevos mercados”, explicó el gerente del proyecto, Luis Gustavo Díaz. 

El programa tendrá presencia en comunas con alta actividad hortícola de las provincias de Maipo, Talagante, Melipilla y Chacabuco, territorios clave en el desarrollo de la horticultura regional.

Entre sus principales focos destacan la adaptación y mitigación climática, el desarrollo productivo sostenible, la modernización tecnológica, la promoción de la inocuidad alimentaria, los sistemas de agregación de valor y comercialización del sector.

Con esta iniciativa, Corfo Metropolitano reafirma su compromiso y su rol articulador del desarrollo sostenible territorial, promoviendo una horticultura más moderna, sostenible y competitiva, capaz de responder a los desafíos climáticos, productivos y de seguridad alimentaria del país.

Para despedir el mes de febrero, y las últimas semanas del verano 2026, la Asociación Parque Cordillera realizará dos trekkings guiados vespertinos-nocturnos, que permitirán conocer y recorrer la naturaleza en un horario en el que normalmente los parques se encuentran cerrados al público. 

El primer trekking se realizará el viernes 27 de febrero, desde las 18:30 horas, en Parque Cantalao, en Peñalolén, desde donde podrás ver una vista panorámica de la ciudad. La caminata considerará un recorrido por el sendero Torres, con una duración de dos horas y una dificultad baja. 

El sábado 28 de febrero será el turno del Parque Aguas de Ramón, en La Reina, donde caminarás por zonas boscosas y atravesarás dos puentes, uno de ellos sobre el cruce del río. Existirán dos salidas diferenciadas, a las 18:30 y 19:30 horas, y el recorrido se realizará por el sendero Los Peumos, con una duración de tres horas y dificultad media.

El horario de los trekkings permite subir los cerros con luz de día, llegar a una zona de descanso donde poder ver el atardecer, para posteriormente descender de noche, siendo parte de una experiencia distinta para quienes disfrutan de estas experiencias al aire libre y que pone a prueba los distintos sentidos. 

Los trekkings tienen un precio de $4.500 por persona y son guiados por monitores ambientales de la Asociación Parque Cordillera, quienes no solo te indicarán la ruta y promoverán que existan prácticas seguras, sino también te enseñarán sobre la flora y fauna local del bosque esclerófilo, entre otras características propias del lugar.

Para la actividad los requisitos son simples, principalmente llevar zapatillas o zapatos con suela rugosa (idealmente de trekking), linterna frontal para evitar caídas, entre otros insumos que te indicará la organización de Parque Cordillera. 

Nueva temporada del Club de Senderismo

Además, el próximo sábado 7 de marzo, Parque Cordillera dará inicio a una nueva temporada de su Club de Senderismo, el cual de marzo a junio, considerará salidas semanales a distintos cerros y parques de la capital, incrementando el nivel de dificultad a medida que avancen las semanas. Este Club considera días miércoles de entrenamiento técnico, donde se enseña cómo realizar un trekking seguro, previniendo lesiones, disminuyendo el agotamiento, entre otras técnicas necesarias en la precordillera, mientras que los sábados son los días de salida a distintos cerros de la capital.

Esta segunda temporada del Club de Senderismo de Parque Cordillera comenzará con senderos sencillos como El Maqui en Parque Las Hualtatas, sendero Torres en Parque Cantalao, Los Peumos en Aguas de Ramón, Morro Las Papas en Parque La Plaza Sur, aumentando su desafío hasta lugares como Vallecito, Salto de Apoquindo, Laguna Negra, para culminar la temporada alcanzando el Alto El Naranjo y el Provincia, entre otras cumbres. 

Tanto las entradas a los trekkings guiados nocturnos como al Club de Senderismo, entre otras actividades, se encuentran disponibles directamente en: www.tur.com/es/landings/actividades-parque-cordillera.