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Cerezas chilenas se preparan para el Año Nuevo Chino: Frutos de calidad para mejorar y optimizar la experiencia de esta temporada

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El boom de las cherries nacionales en el gigante asiático, que elevó exponencialmente sus precios en la última década, sobrecalentó el mercado el año pasado. Por eso, los protagonistas de la industria local han tomado acciones para evitar otra catástrofe, apuntando al tamaño, al color, al sabor y a la firmeza.


El Año Nuevo Chino, también conocido como Fiesta de la Primavera, es la celebración más importante de ese país. Su origen se remonta a la antigua Leyenda de Nian (“año” en ese idioma), una bestia que vivía en el fondo del mar y que ascendía a la superficie al inicio de cada ciclo lunar para atacar a los aldeanos, sus cosechas y su ganado.

Un sabio anciano descubrió que esta temible criatura les tenía miedo a tres cosas: el color rojo, el ruido fuerte y la luz brillante. El pueblo acudió a ellas para asustarla y ésta huyó para nunca volver a atacar, por lo que desde entonces se festeja esta tradición, que ha tenido consecuencias positivas a 20.000 kilómetros de distancia, específicamente en Chile y en su industria de la cereza.

Este fruto ha vivido un boom en la última década, donde se consolidó como un regalo clave para esta fiesta, con un incremento de 507% en las exportaciones al gigante asiático en los 10 años recientes. Las cerezas chilenas tienen ventajas comparativas, porque se cosechan en la previa de este festejo chino (que generalmente se realiza entre enero y febrero), por sus vibrantes colores rojos y por su alta calidad, tanto en tamaño como en dulzura.

Claro, son grandes y dulces, elementos que refuerzan su posición como regalos premium, en contraste con las ciruelas, que tienden a ser un poco ácidas y eso no les gusta a los chinos. Además, son “buenas viajeras”, resistentes, a diferencia de las frutillas, aspecto fundamental para un trayecto que puede demorar desde un mes y medio hasta dos meses en barco, o entre tres y cuatro semanas en el mejor de los casos, en un “Cherry Express”.

A raíz de lo anterior, del total de la producción en suelo local, que abarca alrededor de 80.000 hectáreas plantadas entre Ovalle y Aysén, más del 90% se envía a la nación oriental, desplazando casi por completo a antiguos compradores estadounidenses y europeos. Sin embargo, esta fiebre por las cherries, que elevó exponencialmente los precios desde los dos hasta incluso los 30 dólares, sobrecalentó el mercado el año pasado.

Los puertos no dieron abasto, las embarcaciones se atocharon y las frutas llegaron pasadas, disminuyendo abruptamente su valor. “Fue una catástrofe. Y lo más probable es que ahora los volúmenes sean más o menos los mismos”, advierte Rodrigo Carvallo, subgerente de Marketing e Innovación de Summit Agro Chile, multinacional japonesa perteneciente al grupo Sumitomo Corporation.

Cherry Season 2025-26

Ante las incertezas generadas por lo ocurrido en la temporada pasada, los distintos actores del rubro han discutido profundamente sobre cómo enfrentar la que se avecina. Las conclusiones apuntan a satisfacer la demanda china con fruta grande, colorida, sabrosa y firme, y con el pedicelo (el “palito”) verde, por lo que los agricultores han recibido instrucciones de no cosecharla chica, para no bajarle el precio.

“Estamos en estos momentos viviendo una etapa de incertidumbre en esta Cherry Season, pero se han realizado muchas acciones para que no se repita el desastre del año anterior”, destaca Carvallo. “Esta vez, además, tenemos un período más largo de espera para el Año Nuevo Chino (se celebrará entre el 17 de febrero y el 3 de marzo del 2026), lo que es una buena noticia, porque nos permite programarnos mejor”, complementa.

Para obtener estas cerezas de calidad que requiere China, la planificación es esencial, ya que son frutos que se producen a alta intensidad, que entre su floración y su cosecha se “construyen” en prácticamente dos meses. “Estas plantas, más que maratonistas, son de 400 metros planos, una carrera intensa, pero corta. Por lo tanto, los suplementos que les damos tienen que ser de alto nivel”, explica el especialista.

Con ese objetivo de lograr una cereza superior, hay dos productos nutricionales de Summit Agro que son fundamentales. “Uno de ellos es Biosmart, que va a permitir que la planta genere ese azúcar que necesita para que el fruto sea rojo y muy dulce. El otro es Oasis, un protector del estrés térmico, que se produce en los períodos de precosecha y poscosecha”, detalla el experto de la compañía. “Y para protegerse de los hongos está Puelche, fungicida que más encima es benéfico desde el punto de vista de que no genera residuos”, concluye.

 


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Desarrollo Sostenible

VSPT Wine Group gana el Amorim Special Award en los The Drinks Business Green Awards 2025

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VSPT Wine Group ha sido reconocido con el Amorim Special Award en los Drinks Business Green Awards 2025, la principal competencia de sostenibilidad en la industria mundial del vino. Con esta nueva distinción, VSPT suma ya ocho reconocimientos en estos premios, destacando más de 15 años de avance constante hacia una industria más sostenible, resiliente y regenerativo.


VSPT recibió el Amorim Special Award por su liderazgo en viticultura regenerativa, protección de la biodiversidad e importantes inversiones y avances en energía limpia—iniciativas en las que Juan Cury Cuneo, Gerente agrícola y de abastecimiento, ha desempeñado un rol fundamental, trabajando estrechamente con el Departamento de Sostenibilidad liderado por Carolina Gotuzzo.

La hoja de ruta de sostenibilidad de VSPT, presentada por primera vez en 2008, ha evolucionado hacia una estrategia integral que considera la utilización de energías renovables, la protección de la biodiversidad, la circularidad y el valor compartido en el corazón de su modelo de negocio.

En 2024, la compañía alcanzó una reducción del 47% en la intensidad de su huella de carbono (Alcances 1, 2 y 3), superando su meta 2030 cinco años antes de lo previsto. VSPT también abasteció el 100% de la electricidad para sus instalaciones industriales a partir de fuentes renovables, una proporción significativa autogenerada mediante plantas solares y su pionera planta de biogás en Molina.

En materia de biodiversidad, VSPT ha restaurado 44 hectáreas en su Fundo Tarapacá, con otras 85 hectáreas en proceso de regeneración natural. Como parte de estos esfuerzos, la empresa ha plantado más de 18.700 especies nativas, creando corredores biológicos que fomentan el desarrollo de la flora y fauna local.

VSPT también está impulsando cambios en la agricultura y en las comunidades locales a través de iniciativas como la viticultura regenerativa, la reducción del uso de agroquímicos y la irrigación inteligente. Sus programas de innovación social incluyen la Escuela Agrícola, el Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP) y el premiado proyecto Tayu, desarrollado en colaboración con comunidades Mapuche.

Estos logros, sustentados en una visión de largo plazo y en un impacto medible, posicionan a VSPT entre los líderes de sostenibilidad más influyentes de América Latina, y como la primera empresa de la región en obtener el estatus Gold Member en International Wineries for Climate Action (IWCA) durante tres años consecutivos.

 


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Empresas

IM2 Solar Chile construye su primer proyecto híbrido PV+BESS de escala utility scale en Atacama para Verano Energy

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Domeyko Solar contempla 83 MW de potencia y 660 MWh de almacenamiento con baterías BESS, aportando energía limpia y estable bajo un contrato PPA de largo plazo.


IM2 Energía, empresa chilena especializada en el desarrollo de proyectos solares, anunció un acuerdo estratégico con el holding internacional Verano Energy para la construcción de su primer proyecto utility scale en Chile: Domeyko Solar.

Ubicado en la Región de Atacama, el proyecto considera una potencia instalada de 83 MWp y un sistema de almacenamiento de 660 MWh, con una inversión estimada de US$230 millones. Su entrada en operación comercial está prevista para el último trimestre de 2026.

 

“La construcción de Domeyko Solar es un hito para IM2 Energía, ya que se trata de nuestra primera planta fotovoltaica a gran escala, lo que representa un paso clave en nuestra estrategia de diversificación, incorporando sistemas BESS, contratos PPA y desarrollos utility scale que nos permitan responder a las necesidades del mercado energético chileno”, señaló Pablo Maestri, CEO de IM2 Energía.

Con esta iniciativa, IM2 Energía, que ya suma más de 200 MW construidos en Chile, reafirma su compromiso con la transición energética del país.

La compañía se distingue por su enfoque flexible y diverso, que abarca desde soluciones de autoconsumo solar comercial e industrial hasta proyectos fotovoltaicos de gran escala, combinando distintas tecnologías y modelos de negocio para ofrecer energía limpia, eficiente y adaptada a las necesidades de cada cliente.

 


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Conversación

Fundación Rewilding Chile lidera seminario que busca proyectar el futuro de la recuperación de especies y la restauración de ecosistemas en el país y la región

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Con una convocatoria que reunió a autoridades, técnicos, académicos y organizaciones ambientales, Fundación Rewilding Chile realizó el seminario “El Rewilding en Chile: Experiencias y Proyecciones”, que busca proyectar esta estrategia de conservación en el país como una forma de contrarrestar la crisis de biodiversidad que enfrenta el planeta.


El encuentro, desarrollado en la Universidad Adolfo Ibáñez, se centró en presentar el rewilding como un paradigma de conservación cada vez más influyente a nivel global. El término, que proviene del inglés, significa restaurar procesos ecológicos, recuperar ecosistemas completos y devolver a la naturaleza la capacidad de sostenerse y evolucionar por sí misma. “A diferencia de los enfoques que protegen especies individuales o áreas aisladas, el rewilding propone que los ecosistemas vuelvan a funcionar en toda su complejidad, a través de la protección de grandes áreas, la conectividad ecológica y la recuperación de especies clave y amenazadas. En palabras simples, el rewilding es ayudar a la naturaleza a sanar”, afirmó Carolina Morgado, directora ejecutiva de Rewilding Chile.

Durante el seminario se destacó que si bien el concepto es reciente, Chile tiene décadas de experiencia en rewilding. Desde la recuperación de la vicuña en el altiplano hasta el reforzamiento poblacional del huemul en Torres del Paine, el Estado —principalmente a través de CONAF— ha impulsado procesos pioneros de restauración de hábitats y recuperación de vida silvestre a través del manejo activo. Lo mismo han hecho múltiples organizaciones civiles liderando importantes esfuerzos para proteger cóndores, canquenes colorados, pudúes, y anfibios amenazados. Esa trayectoria demuestra que el país cuenta con un punto de partida robusto para instalar el rewilding como política pública y como visión de futuro.

La jornada incluyó presentaciones de Patricia Miranda, Jefa del Departamento de Vida Silvestre del SAG; Charif Tala, Jefe del Departamento de Conservación de Especies del Ministerio del Medio Ambiente; Cristián Estades, Profesor Titular de la Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza de la Universidad de Chile; y Sara Larraín, gestora del Santuario de la Naturaleza Lagunillas y representante de la red de Santuarios de la Naturaleza de la Región Metropolitana. Los especialistas coincidieron en la necesidad de fortalecer una institucionalidad moderna que acompañe la restauración ecológica, fortaleciendo el control de amenazas como especies exóticas invasoras, promoviendola colaboración público-privada y avanzar hacia políticas públicas que reconozcan el manejo activo como parte integral de la agenda de conservación en el país. El encuentro también contó con una mirada internacional a cargo de Sofía Heinonen, Directora Ejecutiva de Fundación Rewilding Argentina.

Foto:Marcelo Mascareno liberacion nandu

Asimismo, durante el seminario se destacó el rol de la Fundación Rewilding Chile, legado de Tompkins Conservation, y su experiencia de más de 30 años de trabajo de conservación a gran escala en la Patagonia. “Junto a Tompkins Conservation y el Estado hemos ayudado a crear siete parques nacionales, y hemos impulsado diversos programas de manejo activo de vida silvestre en la Ruta de los Parques de la Patagonia. Hoy estamos proyectando nuestra visión más allá de este territorio, a lo largo de todo el Corredor Andino, para tener un impacto a escala continental, proyectando nuestro trabajo hacia otros países que comparten los mismos desafíos a los que nos hemos enfrentado en Patagonia”, señaló Morgado.

Foto:Eduardo Hernandez

La jornada cerró con la presentación del documento “El Rewilding en Chile: Experiencias y Proyecciones”, elaborado por Fundación Rewilding Chile junto a diversos colaboradores. La publicación aborda experiencias históricas del Estado y de organizaciones civiles, y plantea una hoja de ruta para consolidar el rewilding como eje estratégico para la conservación de la biodiversidad en el país y el continente. “Hoy damos un paso importante en mostrar que Chile tiene todo para transformarse en un líder global en rewilding. Pero no partimos de cero. Solo estamos poniendo nombre a un trabajo que lleva décadas, y que ahora debemos escalar con visión y colaboración”, afirmó Morgado en el cierre de la jornada.

Foto: Rigoberto Jofre

Foto: Diego Nahuel Diaz

 

 


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Foto: Rody Alvarez

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Un nuevo ecosistema en la Región de Valparaíso!: Ministra Rojas declara Humedal Urbano Kan Kan

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Con este reconocimiento, Kan Kan se convierte en el vigésimo sexto ecosistema acuático en ser declarado en la Región de Valparaíso y el tercero de la comuna de Viña del Mar. A nivel nacional, la cifra de Humedales Urbanos llega a 139.


La ministra del Medio Ambiente, Maisa Rojas junto al seremi Alex Galleguillos llegaron hasta Viña del Mar portando en sus manos la resolución exenta que reconoce el Humedal Urbano Kan Kan, que tiene una superficie de 1,54 hectáreas, documento que fue entregado a los vecinos y vecinas del sector quienes esperaban esta anhelada noticia. 

Este ecosistema se ubica en las cuencas costeras entre Río Aconcagua y Río Maipo, en la subcuenca del Estero Marga Marga, y forma parte del sistema hidrológico de la quebrada Rodelillo (o quebrada Quinta Vergara), microcuenca que en su parte superior forma parte del Santuario de la Naturaleza Palmar El Salto. 

En la ceremonia de lanzamiento del Humedal Urbano, donde también participó el senador Juan Ignacio Latorre, la ministra Rojas expresó su agradecimiento a la comunidad, a la Municipalidad y a la Seremía por el trabajo realizado. “Es una demostración que en cada rincón de Chile hay vecinas y vecinos comprometidos con su entorno, quienes los valoran y lo cuidan. Nuestro compromiso es ayudarlos a proteger estos ecosistemas muy relevantes que mejoran la calidad de vida de las personas y protegen la naturaleza», expresó la ministra Rojas. 

En tanto, el seremi Álex Galleguillos, sostuvo que “este humedal abarca 1.54 hectáreas en la quebrada denominada como Parque Natural KanKan entre Nueva Aurora y Forestal. Este reconocimiento implica la protección hidrobiológica de esta microcuenca, que es parte de la red de drenaje de la cuenca del estero Marga Marga  y se posiciona como el número 26 de humedales reconocidos por la Ley 22.202. Agradecemos la colaboración del municipio y la organización Kan Kan y seguiremos trabajando en la protección de este importante ecosistema”. 

La representante de la agrupación Parque Natural Kan-Kan, Carolina Díaz, destacó que “este es un gran paso para preservar el parque natural Kan-Kan, un triunfo para las comunidades que valoran el cuidado de estos ecosistemas. Es muy relevante vincularnos con la naturaleza porque hacerlo es cuidar de nosotros mismos». 

Con este reconocimiento, Kan Kan es el vigésimo sexto ecosistema acuático en ser protegido en la Región de Valparaíso y el tercero de la comuna de Viña del Mar. A nivel nacional, la cifra de Humedales Urbanos declarados llega a 139. 

Características del Humedal Urbano Kan Kan 

El Humedal Urbano Kan Kan es hogar de múltiples especies de fauna tales como: churrete (Cinclodes patagonicus, cometocino de gay (Phrygilus gayi), peuco (Parabuteo unicinctus, la golondrina chilena (Tachycineta leucopyga), degú (Octodon degus), rana chilena (Calyptocephalella gayi), gato guiña (Leopardus guigna). 

La vegetación de la quebrada corresponde a una formación de bosque esclerófilo mediterráneo costero de Lithraea caustica y Cryptocarya alba, destacando la presencia de una comunidad relicta compuesta por la palma chilena (Jubaea chilensis) y litre (Lithraea caustica). 

Además, este Humedal Urbano contribuye a la comunidad a través de importantes servicios ecosistémicos como: mitigación del cambio climático, regulación de inundaciones, desaceleración de flujos, depuración de aguas, ciclado de nutrientes, mantenimiento de ecosistemas, provisión de plantas con fines medicinales y nutricionales, además de valores culturales y educativos, recreación y turismo y científico 

 


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Desarrollo Sostenible

Valmet obtiene medalla de oro en evaluación global de sostenibilidad de EcoVadis

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Valmet, desarrollador y proveedor de tecnologías de procesos, automatización y servicios para las industrias de la celulosa, el papel y la energía, fue reconocida con la medalla de oro de EcoVadis, posicionándose entre el 5 % de las empresas con mejor desempeño entre más de 150.000 evaluadas a nivel mundial.


La multinacional finlandesa alcanzó una puntuación de 82/100, seis puntos más que el año pasado, lo que la sitúa entre el 2 % superior del ranking global y más cerca de su meta: la Medalla de Platino. EcoVadis mide el desempeño de sostenibilidad en cuatro ámbitos: medio ambiente, trabajo y derechos humanos, ética y compras sostenibles.

Este reconocimiento refleja nuestro firme compromiso con la sostenibilidad y los pasos sistemáticos que damos hacia nuestros ambiciosos objetivos. La sostenibilidad está en el centro de nuestra nueva estrategia, Abrir el Camino, y está integrada en todo lo que hacemos, desde nuestras tecnologías hasta nuestra cadena de suministro. EcoVadis es ampliamente utilizado por nuestros clientes para evaluar a sus socios, y este resultado demuestra que nuestro desempeño y mejoras son reconocidos a nivel global. Por encima de todo, es el resultado del trabajo dedicado de los Valmeteers en todo el mundo, junto con nuestros clientes y socios”, afirma Reetta Loponen, Vicepresidenta de Sostenibilidad de Valmet.

Valmet participa activamente en evaluaciones de sostenibilidad de terceros para ofrecer a sus grupos de interés información clara y comparada sobre su desempeño. Este trabajo ha sido reconocido por diversas entidades internacionales, incluyendo la puntuación de divulgación ambiental CDP y las calificaciones ESG de MSCI.

Acerca de EcoVadis

EcoVadis es una plataforma de evaluación reconocida a nivel mundial que califica el desempeño en sostenibilidad de las empresas en cuatro categorías clave: impacto ambiental, trabajo y derechos humanos, ética y compras sostenibles. Las empresas reciben medallas de Platino, Oro, Plata o Bronce según su puntuación. Cada año, EcoVadis evalúa alrededor de 150,000 empresas en todo el mundo.

Acerca de Valmet

Valmet es líder mundial en el desarrollo y suministro de tecnologías de procesos avanzados, automatización y servicios para las industrias de pulpa, papel y energía. Con nuestros sistemas de automatización y válvulas de control de flujo cubrimos una amplia gama de industrias de procesos. Con un equipo de más de 19.000 profesionales distribuidos globalmente, nos esforzamos día a día por fortalecer el desempeño operativo de nuestros clientes, asegurando una colaboración estrecha y eficaz. La empresa tiene más de 220 años, Valmet es sinónimo de innovación constante, mejora continua y compromiso con la excelencia. En 2023, las ventas netas alcanzaron aproximadamente 5.500 millones de euros, lo que refleja la solidez del mercado y la confianza de nuestros clientes. Las acciones de Valmet cotizan en Nasdaq Helsinki y su sede se encuentra en Espoo, Finlandia.

 


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